Nhiều người khi mới nghe lần đầu hoặc mới nghe qua nhưng chưa hiểu rõ. Đông Trùng Hạ Thảo là gì và nó được hiểu như sau:
Đông có nghĩa là mùa đông, trùng có nghĩa là ấu trùng, Hạ là mùa hè còn thảo là cây, cỏ, nấm. Vậy hiểu nôm na là về mùa Đông khi con bướm đẻ ra ấu trùng, nó sống đưới đất và bị một loại nấm sống ký sinh đó là loại nấm cordycep. Về mùa hạ loại nấm này phát triển thành cây nấm mọc trên ký chủ là ấu trùng, khi nấm mọc trên con ấu trùng thì con ấu trùng chết đi làm dinh dưỡng cho cây non phát triển, con ấu trùng hay gọi là con sâu không phát triển thành con bướm hoặc con ngài được nữa. Trong tự nhiên chỉ có ở những nơi có độ cao từ 3500m đến 5000m mới có Đông Trùng Hạ Thảo, thường được mọc ở các vùng như Tây Tạng, dãy núi Himalaya, và chúng được khai thác gần như cạn kiệt. Hiện nay Đông Trùng Hạ Thảo ngoài thị trường chủ yếu là nuôi trồng trong môi trường nhân tạo và trên 70% là hàng giả.

Đông Trùng Hạ Thảo là gì

Vì sao Đông Trùng Hạ Thảo lại bị khai thác cạn kiệt và được làm giả đến vậy? Chính là vì tác dụng chữa bệnh của nó nên giá trị của nó rất cao, Ngoài thị trường giá 1kg Đông Trùng Hạ Thảo có giá trên 1 tỷ đồng, nó được coi là đắt như vàng, nhưng tính năng chữa bệnh của nó còn hơn cả vàng. Nó có thể chữa bách bệnh như ngăn chặn tế bào lạ, ngăn chặn ung thư, tăng cường sức đề kháng, tăng cường sinh lý cho cả nam và nữ…

Các phân tích hoá học cho thấy trong sinh khối của Đông Trùng Hạ Thảo có 17 axít amin khác nhau, có D-mannitol, có lipit, có nhiều nguyên tố vi lượng (Al, Si, K, Na v.v..). Quan trọng hơn là trong sinh khối đông trùng hạ thảo có nhiều chất hoạt động sinh học mà các nhà khoa học đang phát hiện dần dần ra nhờ các tiến bộ của ngành hoá học các hợp chất tự nhiên. Nhiều hoạt chất này có giá trị dược liệu cao. Trong đó phải kể đến axít cordiceptic, cordycepin, adenosin, hydroxyethyl-adenosin. Đáng chú ý hơn cả là nhóm hoạt chất HEAA (Hydroxy-Etyl-Adenosin- Analogs). Đông trùng hạ thảo còn có chứa nhiều loại vitamin (trong 100 g đông trùng hạ thảo có 0,12 g vitamin B12; 29,19 mg vitamin A; 116,03 mg vitamin C, ngoài ra còn có vitamin B2 (riboflavin), vitamin E, vitamin K…)

Ngày nay để được thưởng thức hay dùng Đông Trùng Hạ Thảo để chữa bệnh không còn là xa xỉ với mọi người vì từ khi Viện Bảo Vệ Thực Vật nghiên cứu và nuôi trồng thành công nấm đông trùng hạ thảo và cung cấp ra thị trường ở dạng tươi với giá 100.000 vnđ/con nhộng tằm ký chủ và những ngọn nấm non mơn mởn mọc ra từ ký chủ thì ai cũng có thể mua về để thưởng thức và phòng chữa bệnh.